Um die große Nachfrage nach regionalen Bio-Lebensmitteln zu befriedigen, startet das NRW-Umweltministerium ein landwirtschaftliches Pilotprojekt in Ostwestfalen-Lippe. Dabei gilt es herauszufinden, wie heimische Bauern das Marktpotenzial ausschöpfen können. Ziel ist es, Lebensmittelerzeuger, Verarbeiter und Handel besser zu vernetzen und zum Thema Ökolandbau zu beraten. "Zu Beginn des Projektes wird zunächst eine Bestandsaufnahme vor Ort stehen, die uns einen Überblick über regionale Kooperationspartner der gesamten Wertschöpfungskette und über bestehende Initiativen verschafft", erklärt Markus Rippin von der beauftragten Agentur AgroMilagro research den Ablauf.

Hintergrund des ostwestfälischen Pilotprojektes ist eine Studie des Umweltministeriums, die im August 2011 zeigte, dass viele Verbraucher Bio-Lebensmittel aus der Region wünschen, das Angebot in diesem Segment jedoch zu gering ist.